Spargelsuppe mit gefrorenem spargel thermomix

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Er ist auch etwas knackiger und benötigt weniger Schälen, wodurch er einfacher zuzubereiten ist. Das ist zwar kein Problem, da sie auch so lecker sind, aber wenn Sie sie heiß haben möchten, erwärmen Sie sie einfach noch einmal in einer Pfanne oder, noch schneller, für ein paar Sekunden in der Mikrowelle.

Die Dichte der Spargelcremesuppe ist Geschmackssache.

Du kannst sie direkt in die Teller oder Schüsseln geben.

Spargelcremesuppe wertet viele Anlässe auf

Ob fröhliches Familienfest, entspannter Brunch oder festliches Dinner mit Freunden oder besondere Feierlichkeiten wie Hochzeiten und Jubiläen: Meine Blitz-Spargelcremesuppe fruchtspiegel aus gefrorenen erdbeeren ein echter Frühlingsgenuss, der zu vielen Anlässen passt.

Ansonsten verwendest du Wasser.

Das Pürieren der gekochten Spargelstücke erfolgt, nachdem du ein paar Stücke herausgenommen hast. Beliebte Optionen sind zum Beispiel frischer Dill oder Estragon, die der Suppe eine angenehme würzige Note verleihen. Das Beste: Auf Fertigtüten kannst du verzichten – du brauchst lediglich fünf Zutaten und deinen Gefrorenen porree zubereiten   Direkt zum Rezept   •   Rezept ausdrucken   •

Für das Rezept kannst du bereits geschälten Spargel verwenden und hast trotzdem das ganze Aroma in der Spargelcremesuppe.

Fügen Sie die Kartoffel und den Spargel hinzu und zerkleinern Sie 6 Sekunden lang auf Stufe 4. Markiere dein Bild auf Instagram mit @thermokoch.de, damit ich es sehen kann 🙂

Spargelsuppe

Spargelcremesuppe ist schnell und einfach gemacht und passt wunderbar als kleine vegetarische Mahlzeit.

Autor: Christoph

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  • Thermomix

  • Spatel

  • Sparschäler

  • Schneidebrett und Messer

  • Pfanne (optional)

Vorbereitungen:

  • Zunächst den Spargel waschen, trocken tupfen und anschließend sorgfältig schälen.

    Schälen Sie den Spargel, damit er zart und köstlich wird. Und in der Suppe siehst du ohnehin nicht, welchen Spargel du verwendet hast.

    Das kommt in meine Blitz-Spargelcremesuppe:

    • Weißer Spargel, am besten frisch beim Bauern deines Vertrauens oder auf dem Wochenmarkt gekauft.
    • Butter zum Glasieren/Dünsten der Spargelstücke.
    • Mehl bindet die Spargelcremesuppe gesundes eis mit gefrorenen beeren verleiht ihr eine dickere Konsistenz.
    • Sahne sorgt für feine Cremigkeit und vollmundigen Geschmack.
    • Zitronensaft, frisch ausgepresst, bringt Spritzigkeit und frisches Aroma.
    • Zucker, Muskat, Salz und Pfeffer für die Würze in der Suppe.
    • Frischer Schnittlauch, alternativ Kerbel, macht sich auf der hellen Suppe super als Eyecatcher.

    So einfach ist Spargelcremesuppe zubereitet

    Meine Spargelcremesuppe ist wirklich leicht heidelbeerkuchen mit gefrorenen heidelbeeren machen und eignet sich auch super für Kochanfänger.

    Zudem ist es empfehlenswert, die Suppe mit einem schönen Löffel oder einem kleinen Krug zu servieren. Schneiden Sie dann den Spargel in Stücke und geben Sie ihn in den Mixtopf des Thermomix.

    Fügen Sie nun Gemüsebrühe, etwas Salz und Pfeffer hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Es ist völlig normal, wenn es einmal ein wenig schneller geht oder auch ein bisschen länger dauert, da beim einen die Vorbereitungen schneller erledigt sind als beim anderen.

    So, und jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Mixen und einen sehr guten Appetit!

    Wenn dir mein schnelles Rezept für Spargelcremesuppe gefallen hat, magst du vielleicht auch mein Rezept für eine wie man die gefrorene kuchenkruste aufttt Kartoffelcremesuppe 🙂

    Dein Christoph
    PS: Du willst kein Rezept mehr verpassen?

    Die Vielfalt der Variationen ermöglicht es jedem, die Spargelsuppe nach eigenem Geschmack anzupassen und zu genießen.

Präsentationstipps für eine ansprechende Servierung von Spargelsuppe

Für eine ansprechende Servierung von Spargelsuppe gibt es verschiedene Präsentationstipps, um das Gericht optisch zu verschönern und den Genuss zu steigern.

Übrigens kannst du sehr gut Bruchspargel für die Spargelsuppe verwenden. Sobald der Spargel weich und gar ist, kann die Suppe püriert werden. Darüber hinaus ermöglicht die eingebaute Heizfunktion des Geräts eine gleichmäßige Erhitzung der Suppe, ohne dass ständiges Umrühren erforderlich ist. Geben Sie den Lauch und die Zwiebel in den Mixtopf und zerkleinern Sie 8 Sekunden lang auf Stufe 4.

Auf diese Weise wird das Gericht eleganter und ansprechender präsentiert. Dann folge mir doch einfach auf Pinterest oder Instagram ❣

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Und Löffel für Löffel ist sie ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

Übrigens: Habe ich Familie und Freunde zu Gast, rechne ich die Portionenzahl für die Blitz-Spargelcremesuppe hoch und passe so die Zubereitungsmenge an. Darüber hinaus können auch verschiedene Zusätze wie Sahne oder Butter verwendet werden, um die Konsistenz und das Mundgefühl der Suppe zu verändern.

In einem Topf werden nun Butter, Zwiebeln und Knoblauch angedünstet, bevor der geschnittene Spargel hinzugefügt wird.

Danach wird Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe in den Topf gegeben und alles zum Kochen gebracht. Einer dieser Vorteile ist die Zeitersparnis.