Marmelade kochen mit gefrorenen früchten

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Zum Einkochen sollte man keine Holzkochlöffel verwenden, denn diese lassen sich nicht gut sauber machen und könnten mit Rückständen das Einkochgut verunreinigen.

  • Erdbeermarmelade aus gefrorenen Früchten in vorbereitete Weck-Gläser / Marmeladegläser heiß abfüllen und sofort verschließen.
  • Anschließend die Weckgläser / Marmeladengläser bei 100°C unter Dampf 15 Minuten einkochen und auskühlen lassen.

    Die Schale enthält viel Gefrorener cocktail flasche und wenn man die Marmelade lange genug einkocht, dann funktioniert das super.

    Außerdem habe ich das erste mal meine Flotte Lotte zum Passieren genutzt und ich muss sagen, dass die Marmelade wirklich eine tolle Konsistenz hat.

    Und letztlich ist es ja Marmelade und die kann ruhig ein wenig süß sein.

    Im Laufe der Saison kommen dann schon gut und gerne 2 kg zusammen. Wichtig: Entnehme die Marmelade immer mit sauberem Besteck! Alles was Du dafür brauchst sind Erdbeeren aus dem Tiefkühler, Gelierzucker und etwas Zitronensaft. An den Pflanzen im Garten, werden meist nur wenige Früchte gleichzeitig reif, sofern sie die Angriffe des Dickmaulrüsslers überleben.

    Natürlich zu frischen Brötchen und selbst gebackenem Brot! Am besten benutzt du zum Abfüllen einen sauberen Trichter.

  • Um Marmeladengläser zu sterilisieren, gibt es verschiedene Methoden. Hinterlasse mir doch eine kurze Rückmeldung in den Kommentaren. Alles zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze ca.

    Das heißt nicht, dass ich gar keinen Zucker verwende. Die heiße Marmelade sauber einfüllen und den noch feuchten Deckel aufschrauben.

Himbeermarmelade aus gefrorenen Himbeeren verfeinern

Du möchtest die schnelle Marmelade noch etwas verfeinern? Und siehe da, es hat wunderbar funktioniert.

Schadhafte Exemplare sortiere ich aus. Teile dieses Rezept mit Freunden und Familie.

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Tipps für Himbeermarmelade aus gefrorenen Himbeeren

Schritt 3

Die Himbeermarmelade aus gefrorenen Himbeeren direkt in sterile Gläser füllen und gut verschließen.

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  • Für etwas Vanillearoma kannst du das Mark einer Vanilleschote auskratzen und dazugeben.

    So sollte die Arbeitsfläche und die verwendeten Küchenwerkzeuge stets sauber und rein sein. Meine Rezeptsammlung für diese Früchte gefrorenen lachs in der pfanne braten Du hier.

  • Gelierzucker: Ich habe die 2:1 Variante genommen.

    Denn sie wirken sich negativ auf das Endprodukt aus. So etwas solltest Du keinesfalls verzehren.

    Vielfach wird auch die Meinung vertreten, dass es für die Aufbewahrung ausreichend ist, wenn die Konfitüre heiß benzin und gefrorener orangensaft Gläser abgefüllt und umgehend verschlossen wird.


    Also, wer gerne und viel einkocht oder Suppen, Saucen und andere passierte Lebensmittel bereitet, der sollte wirklich darüber nachdenken, sich gefrorene spätzle zubereiten etwas zu besorgen. Es mag vielleicht altmodisch klingen, aber sie ist wirklich toll und einfach zu bedienen.

    Rezept für Marmelade aus gefrorenen Beeren

    Lange Rede, kurzer Sinn, hier kommt jetzt mein Rezept für Marmelade aus gefrorenen Früchten

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    Beschreibung

    Marmelade selber machen könnte nicht einfacher sein und Marmelade aus gefrorenen Beeren ist noch viel einfacher, weil man die Beeren nicht mehr putzen muss.