Gefrorene dicke bohnen mit speck

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Zum Schluss lass wir sie abtropfen, fangen aber etwas Flüssigkeit zum Anrichten auf.

Die Dicken Bohnen mit Speck passen hervorragend zu Kartoffeln, aber auch zu Reis. Kochwürste 15-20 Minuten vor Ende der Garzeit zufügen. Vom Bohnenkraut einen Teil der Blättchen abzupfen, die Stiele zusammenschnüren und mit den Petersilienstielen obenauf legen.

  • Zugedeckt leise etwa 20 Minuten köcheln, bis die Kartoffelwürfel gar sind.

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  • Gib die Bohnen mit den Kräutern, der geschnittenen Gefrorene burger patties, dem Lorbeerblatt und der Minze in den Topf.

    Bohnenkraut entfernen und die Mehl-Butter in den Bohnensud rühren. Die Kartoffeln schälen, zentimeterklein und möglichst exakt würfeln und hinzufügen. Übrige Zwiebel fein würfeln. Mehl und 30 g weiche Butter verkneten. Wir können dir für ist gefrorenes obst gesund Rezepte sogar empfehlen Gemüsebrühe einmal selber zu machen und dann auf Vorrat abzufüllen und einzukochen bzw.

    Sahne in die Soße rühren und die Bohnen mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles mit Brühe bedecken, salzen und pfeffern. Wir haben ein paar leckere Empfehlungen für dich:

    Kartoffeln

    Omas Klassiker zu dicken Bohnen sind schlicht und einfach Kartoffeln.


    Anschließend den Speck in feine Streifen schneiden.

    • Schritt 2

    • etwas Öl für die Pfanne
    • 1TLBohnenkraut, getrocknet

    Nun Öl in einer Pfanne erhitzen und den Speck mit den Zwiebelwürfeln anbraten. Bohnen pahlen, waschen und abtropfen lassen. Auf welche Art du diese servierst, ist deinem Geschmack überlassen.

    Brot

    Dicke Bohnen mit Speck nach Omas Art lassen sich wunderbar gefrorene kuchen auftauen einer leckeren Brotzeit kombinieren.

    Du kannst sie aber auch genauso gut als Vorspeise servieren. Teile dieses Rezept mascarponecreme mit gefrorenen beeren Freunden und Familie.

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    Omas dicke Bohnen abwandeln

    Änderungswünsche oder -vorschläge? Ca.

    1 1/2 Liter Wasser, Möhrenstücke, Zwiebelviertel, Pfefferkörner, Gewürznelken und Lorbeerblatt in einen Topf geben und aufkochen. Alles in Scheiben schneiden und mit den Bohnen und Salzkartoffeln auf Tellern anrichten. Der Duft, der dabei durch die Küche zieht, wird dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. 230 g) Kochwürste/ Mettenden

    750 g Kartoffeln

    1 ½ kg Bohnen (frisch in der Schale)

    ½ Bund Bohnenkraut (ersatzweise 1 TL getrocknetes Bohnenkraut)

    45 g Butter

    Salz

    30 g Mehl

    50 g Schlagsahne

    Pfeffer

    Zubereitung

    1

    Zwiebeln schälen, 1 vierteln.

    Bohnen und Bohnenkraut zufügen und zugedeckt ca. Dafür eignet sich:

    • Milch
    • Crème fraîche
    • Frischkäse

    Gemüsebrühe statt Hühnerbrühe

    Das Rezept aus Omas Kochbuch kannst du genauso gut mit Gemüsebrühe zubereiten, wenn Hühnerbrühe gerade nicht zur Hand ist.