Eis aus gefrorenen bananen und himbeeren

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wird euer Blitz-Eis recht schnell flüssig. Das war’s, mehr ist nicht zu tun. Schicht Sojajoghurt, 3. Spinat bis in seine kleinsten Bestandteile zerlegt wird. Serviere sie in vorgekühlten Schälchen für die perfekte Konsistenz. dazu geben möchte, macht das am besten erst jetzt nach dem Eis mixen. Geschmacklich macht es für uns keinen Unterschied.

Über die Jahre habe ich festgestellt, dass für uns 300 g Früchte und 250 g Milchprodukte (oder die pflanzliche Alternative) die perfekte Kombination für unseren süßen Eiszahn sind.

Aber auch dann braucht das Gerät Power. Sie nennen es liebevoll "Zaubercreme".

Zutaten

  • 1 reife Banane: Die Banane sollte wirklich reif sein mit braunen Flecken für maximale Süße und beste Textur
  • 200 g Himbeeren: Tiefgekühlte funktionieren perfekt und sorgen für alte bäume bayern video richtige Konsistenz ohne zusätzliches Eis
  • 200 g griechischer Joghurt: Verleiht Cremigkeit und eine angenehme Säure als Kontrast zur Süße der Banane
  • Optional Honig: Nur hinzufügen wenn die Banane nicht süß genug ist
  • Optional frische Früchte: Zum Garnieren und für extra Frische
  • Optional Minzblätter: Für eine erfrischende Note und schöne Dekoration

Schritt für Schritt Anleitung

Bananen vorbereiten:
Schäle die reife Banane und schneide sie in etwa 1 cm dicke Scheiben.

Schicht Sojajoghurt, Topping Blaubeeren und Gojibeeren

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Es gibt mit Sicherheit noch andere Mixer in diesem Segment, aber ich habe bei meinen Recherchen so viel vom Vitamix und von hochzufriedenen Nutzern gelesen, dass ich schon im Vorfeld einigermaßen überzeugt war.

Muss so ein Luxus-Mixer sein?
Den letzten Anstoß gab eine Freundin, die das Gerät hat und restlos begeistert ist. Früchte und noch was „Milchiges.

Hier habe ich übrigens ein Rezept, wie du Glucosesirup (fructosefrei) ganz einfach selbst herstellen kannst.

Zurück zum Blitz-Eis. Außerdem kann man sorbet mit gefrorenen früchten herstellen Thermomix die Temperatur und Zeit ganz genau regeln, das kann der Vitamix nicht.

Da kannst du einen Mixbehälter einfach auf die Waage stellen und die Zutaten fix einwiegen.


Schritt 02

Die gefrorenen Bananenscheiben leicht antauen lassen und anschließend zusammen mit den Himbeeren und dem griechischen Joghurt zu einer cremigen Masse pürieren. Puderzucker ist besser als Zucker, das er sich sofort mit der Masse vermixt. Er ist mehrmals am Tag im Einsatz, hauptsächlich für Smoothies und Nana-Eis (sprich: Eiscreme aus gefrorenen Bananen).

Schließlich hätte sich ja herausstellen können, dass ich das Ding nur einmal die Woche benutze – und bis es sich dann amortisiert hat, eis mit gefrorenen früchten machen einige Zeit vergehen. Die Zutaten dafür habe ich immer da.

Ein wenig Power, zwei Zutaten und ein paar Sekunden bis zum cremigen und sehr verträglichen Blitz-Eis

Ja, eigentlich braucht es nicht mehr.

Klar, im Blitz-Eis sind keine Zutaten enthalten, die das Eis auch über längere Zeit im Gefrorene pfifferlinge lidl cremig bleiben lassen. An heißen Tagen verwende ich sie auch als Basis für einen Smoothie Bowl mit frischen Früchten und etwas Honig darüber. Vor dem Servieren sollten Sie es etwa 10 Minuten antauen lassen.

Eis mit Himbeeren und Banane

Fruchtiges Eis aus gefrorenen Bananen und Himbeeren, verfeinert mit cremigem griechischem Joghurt.

Schicht Smoothie aus Bananen und Spinat, 5.