Wie man luftgefrorene kokosnussgarnelen zubereitet
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Für jeden Feinschmecker geeignet: Egal, ob du ein Seafood-Liebhaber oder ein Neuling bist, dieses Rezept ist für alle zugänglich.
Eine perfekte Kombination aus Geschmack und Einfachheit macht dieses Rezept zu deinem neuen Favoriten!
Vorbereitungs- und Kochzeit
Um lecker gefrorene Kokosgarnelen aus der Heißluftfritteuse zuzubereiten, benötigst du insgesamt etwa 30 Minuten.
Getränke: Gefrorene erbsen weich kochen kaltes, leichtes Bier oder ein frischer Cocktail passt hervorragend zu diesem Gericht.
Mit diesen Tipps wird dein Gericht nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker. Verwenden Sie drei Schalen: eine für Mehl, eine für die Eier und eine für die Kokosnuss-Panko-Mischung.
Dadurch werden sie wieder knusprig, ohne auszutrocknen.
Die Panierstation einrichten
Jetzt richten wir unsere Panierstation ein. Achte darauf, die Garnelen nicht zu überfüllen.
6.
Dies sorgt dafür, dass die Panade besser haftet.
Panierstation Einrichten: In einer flachen Schüssel das Mehl mit Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen. Schau nach Garnelen, die fest und glänzend sind – das ist ein Zeichen für Qualität!
Mit den zusätzlichen Tipps und Variationen kannst du das Gericht an deine Vorlieben anpassen und deine Gäste mit einem tropischen Geschmackserlebnis verzaubern.
Die Zubereitung von Kokosnuss-Garnelen ist einfach, wenn du diese Schritte befolgst:
1. So macht Kochen doch erst richtig Spaß – wenn wir alle zusammen tüfteln und uns inspirieren lassen.
Frittieren Sie die Garnelen heidelbeerkuchen mit gefrorenen heidelbeeren heißem Öl, bis sie goldbraun sind. Diese garnelen sind nicht nur ganz einfach zuzubereiten, sondern sie sind auch die perfekte Kombination aus knuspriger Panade und saftigem Meeresfrüchte-Geschmack.
Servieren Sie sie heiß mit Limetten.
Welche Dips passen zu Kokosnuss-Garnelen?
Kokosnuss-Garnelen schmecken toll mit verschiedenen Dips. Lege die Garnelen in eine große Schüssel und lass sie etwas abtropfen. Bei mir stehen übrigens immer mindestens drei verschiedene Saucen bereit – ich kann mich einfach nicht entscheiden!
Wenn dir das Rezept gefallen hat (und ich hoffe inständig, das ist der Fall!), dann bewerte es doch mit Sternen.
Auch eine pikante Mango-Salsa ist eine gute Wahl. Erhitze etwas Öl bei mittlerer Hitze und brate die Garnelen kurz an. So kleben sie nicht zusammen und du kannst portionsweise entnehmen. Asiatischer Twist: Mische Sojasauce und wie man gefrorene leberscheiben kocht Gewürze in die Panade für einen asiatischen Geschmack.
3.
Achte darauf, dass die Garnelen gleichmäßig bedeckt sind.
4. Drücken Sie leicht an, damit die Panade gut haftet.
Öl-Temperatur überprüfen
Die Öl-Temperatur ist entscheidend für knusprige Garnelen. Abtropfen lassen: Nimm die Garnelen mit einer Schaumkelle aus der Pfanne und lasse sie auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen.
7.
Ich lese wirklich jeden einzelnen und freue mich wie verrückt über Fotos von euren Kreationen.
Jeder kocht ja ein bisschen anders – vielleicht hast du eine geniale Variation entdeckt oder einen besonderen Dip dazu serviert? Zuletzt wälze die Garnelen in den Kokosraspeln – das gibt ihnen die leckere, knusprige Kruste!