Marmelade aus gefrorenen himbeeren thermomix

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Mit deinem Thermomix® hast du diese Konfitüre kinderleicht zubereitet und kannst das fruchtige Aroma der Aprikosen auf deinem Brötchen genießen.

Sommerliche KiBa-Marmelade

Du liebst KiBa? 10 Minuten.

Nach dem Sterilisieren

Hole die Gläser mit einer sauberen Zange aus dem Wasser und gebe sie umgedreht auf ein Geschirrtuch, damit sie abtropfen können.

Dann musst du die Marmelade pürieren und in sterilisierte Gläser abfüllen.

Wie kann ich die Gefrorene hähnchen wie lange haltbar der Marmelade ändern?

Du kannst die Konsistenz der Marmelade ändern, indem du die Kochzeit variierst.

Kein Grund zur Panik. Sobald deine Marmelade abkühlt, wird sie automatisch ein bisschen fester. Dies genügt in den meisten Fällen schon.


Das sorgt dafür, dass die Marmelade länger hält. Unser Versprechen: Die Erdbeermarmelade aus dem Thermomix® schmeckt allen am Frühstückstisch.

Kirschmarmelade wie bei Oma 🍒

Auf Platz 2 unserer beliebtesten Marmeladen findet sich die Kirschmarmelade. Der Gelierzucker sorgt dafür, dass deine Marmelade fest wird und lange haltbar bleibt.

Im Thermomix® bereitest du sie ganz einfach mit nur 3 Zutaten in 20 Minuten zu. Dein Thermomix® zerkleinert und kocht für dich, ab in die Gläser umfüllen und abkühlen lassen. Länger als 5 Minuten sollten die Gläser aber nicht auf dem Kopf stehen, sonst klebt die Marmelade am Deckel fest.

Die besten Rezepte für Marmelade mit dem Thermomix®

Probiere doch auch mal unsere beschwipste Erdbeermarmelade oder diese leckere Birnenkonfitüre.

Der saure Orangengeschmack harmoniert hervorragend mit der Süße der Himbeeren.

  • 🍫Schoko-Himbeermarmelade: Wie wäre es mit etwas Schokolade? Ihre Thermomix® Kochbücher sind Bestseller. Dank Rosenwasser wird sie auch ein feines Geschenk, schnell ran an die frischen Früchtchen.

    Erd­beer- und Ki­wikon­fi­tü­re

    Erdbeere und Kiwi – das ist eine großartige Mischung und sieht als Schichtmarmelade auch einfach toll aus.

    Achte darauf, Gelierzucker 2:1 zu verwenden – das bedeutet, dass auf 2 Teile Frucht 1 Teil Zucker kommt.

    🍋 Zitronensaft (30 g): Ein kleiner Geheimtipp unter Marmeladenköchen. Zudem solltest du die Gläser im Voraus etwas reinigen, sodass keine Reste mehr im Inneren des Glases sind.

    Während des Sterilisieren

    Gib die Gläser und die Deckel separat in das kochende Wasser.

    Wahlweise kannst du auch andere Obstsorten benutzen.

    Vanille

    Verfeinern kannst du deine Himbeermarmelade aus dem Thermomix® auch mit etwas Vanille. 🤤 Also, hier sind einige Varianten, die du ausprobieren kannst:

    1. 🍊Orangen-Himbeermarmelade: Füge die Schale und den Saft einer Bio-Orange hinzu, träubleskuchen mit gefrorenen johannisbeeren einen frischen Zitrus-Twist zu erzeugen.

      Und natürlich ganz einfach zuzubereiten. Sie kann bis zu einem Jahr eingefroren bleiben.

    • Welche Gläser sollte ich für die Marmelade verwenden?

    Du solltest immer sterilisierte Einmach- oder Konservengläser verwenden, um die Marmelade zu lagern. Nach dem Öffnen sollte sie jedoch innerhalb von 2 – 3 Wochen verbraucht und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

    Kann ich die Marmelade einfrieren?

    Ja, Himbeermarmelade lässt sich gut einfrieren.

    Nun, hier sind drei unwiderstehliche Gründe:

    1. 🍓 Erstens: Frische! Selbstgemachte Marmelade kann mit einer Frische aufwarten, die gekaufte Konfitüren nie erreichen. Dadurch wird die Haltbarkeit erhöht und die Wahrscheinlichkeit von Schimmelbildung wie taue ich gefrorene beeren auf ich den Gelierzucker durch gewöhnlichen Zucker ersetzen?

      Ja, du kannst gewöhnlichen Zucker verwenden, jedoch wird Gelierzucker empfohlen, da er Pektin enthält, welches dazu beiträgt, dass die Marmelade geliert.

    Kann ich gefrorene Himbeeren für die Marmelade verwenden?

    Ja, du kannst gefrorene Himbeeren verwenden.

    Marmelade aufsteigend bis Stufe 8 pürieren.

  • Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen.

    • Tipp: Zum Verfeinern kannst du noch einen Schuss Amaretto vor dem Pürieren in den Mixtopf geben.

    Serving: 1PortionKalorien: 2kcalKohlehydrate: 1gProtein: 1gFett: 1ggesättigte Fettsäuren: 1gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 1mgZucker: 1gVitamin A: 1IUVitamin Tiefgefrorene beeren rezept 1mgCalcium: 1mgEisen: 1mg

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    • Tobias

      Tobias Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6.

      Als Profi am Thermomix® zaubert er alltagstaugliche und köstliche Gerichte.