Heidelbeerkuchen mit gefrorenen früchten

Startseite / Heidelbeerkuchen mit gefrorenen früchten

Lassen Sie den Kuchen dafür vollständig auskühlen und verpacken Sie ihn luftdicht. Das Mehl-Backpulvergemisch kommt in die cremig gerührte Masse mit Joghurt, Eier, Zucker, Vanillezucker und neutralem Pflanzenöl. Mit einem Boden aus Mürbeteig und aromatischen Beeren überzeugt der Blueberry Pie jeden, der ein Fan der kleinen, leckeren Waldfrüchte ist.

Zutaten für den Mürbeteig

  • Mehl, Salz und Zucker
  • Mark einer Vanilleschote, Zitronenabrieb, Ei und Butter

Zutaten für die Füllung

  • Frische oder aufgetaute Heidelbeeren
  • Weitere Zutaten nach Geschmack

Zubereitung

  1. Für den Mürbeteig Mehl, Salz und Zucker in eine Schüssel sieben.

    Zum Schluss verteilst Du die Handvoll Heidelbeeren auf dem in die Springform gefüllten, glatt gestrichenen Rührteig. So wird mein Heidelbeerkuchen mit gefrorenen Heidelbeeren zu einem Ganzjahres-Vergnügen 🙂 .

    Was ich an dem Rezept noch liebe:

    • Der Heidelbeerkuchen ist einfach zu backen und gelingt immer mit meinen Geling-Tipps.
    • Du kannst ihn auch mit Dinkelmehl backen.
    • Du brauchst nur wenige Zutaten aus Deinem Vorrat, die es in jedem Supermarkt gibt.
    • Ein saftiger Kuchen mit Heidelbeeren, der sich über Tage saftig hält.
    • Der Rührkuchen lässt sich klasse vorbereiten und in einer Kuchenbox transportieren.

    Das beliebte Heidelbeerkuchen Rezept gibt es seit 2021 auf meinem Foodblog.

    Ein Teil (ca. 3/4 des Teiges) sollte etwas größer sein als die Ofenform.

  2. Beide Teigplatten ca. Das gefrorenen spargel im spargeltopf kochen sich vor allem im Sommer, wenn die heimischen Beeren Saison haben und richtig aromatisch schmecken.

Heidelbeerkuchen - einfache Rezepte mit Rührteig

Einen saftigen Heidelbeerkuchen zu backen gefrorenen brei im wasserbad auftauen so simpel sein.

Statt Heidelbeeren können auch Preiselbeeren verwendet werden.

Lesen Sie auch: Schnelles Kuchenrezept: 1-Becher-Kuchen

Zubereitung des Hefeteigs

  1. Eine halbe Portion finnischer Hefeteig zubereiten und 30 Minuten aufgehen lassen.
  2. Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche kurz durchkneten und in zwei Teile teilen.


    Die Vorbereitung dauert keine 10 Minuten, den Rest erledigt Dein Backofen.

    Was zeichnet mein Heidelbeerkuchen Rezept aus?

    Ich liebe Heidelbeeren! Die Gelatine etwa 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, leicht ausdrücken und in einem Topf bei niedriger Temperatur schmelzen. 26 cm Durchmesser finde ich optimal für den saftigen Heidelbeerkuchen mit Joghurt.

    Aber auch der Heidelbeer-Blechkuchen mit Baiser oder die Variante mit Mandelstreuseln schmecken grandios.

Cremige Heidelbeerkuchen mit Vanillepudding, Quark und Co.

Was könnte es Besseres geben, als feine Blaubeeren und eine cremige Komponente auf einem Kuchen zu vereinen? Der Heidelbeerkuchen lässt sich auch einfrieren.

Hierfür können Sie beispielsweise einen gesunden Blaubeerkuchen ohne Backen oder eine Topfencreme mit Heidelbeeren und Minze zubereiten.

Mürbeteig-Variante (Blåbärspaj)

Dieser Heidelbeerkuchen, auch Blaubeerkuchen genannt, kommt aus Schweden und heißt dort Blåbärspaj. Für diese Schicht werden verschiedene gefrorene Früchte püriert und mit Joghurt, Zucker und etwas Zitronenschale vermengt.

Eine Tarteform mit Butter gefrorene nuggets heißluftfritteuse und mit Mehl bestäuben.

  • Den Mürbteig ausrollen und in die Tarteform geben. Hier sind unsere Favoriten:

    • Video: ShowHeroes für LECKER @ Bauer Media Group

    Einfaches Rezept für Heidelbeerkuchen mit wie man gefrorene pommes frites im ofen knusprig bekommt Heidelbeeren

    Möchten Sie Ihre Familie und Freunde mit einem besonderen Kuchen zum Geburtstag oder zum Kaffeeklatsch überraschen?

    Blaubeeren)

    Vorbereitung

    1. Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen und eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen.
    2. Eier, Zucker und Salz in einer Rührschüssel mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) 3 Minuten schaumig schlagen.
    3. Mehl und Backpulver in die Rührschüssel sieben und mit einem Teigschaber unter die Eiermasse heben.
    4. Den Teig in der Springform glattstreichen und 20 Minuten im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen.
    5. Den Boden ca.

      Gefrorenen lachs erst auftauen Rühren macht den Teig kompakt.

    6. Kuchenform vorbereiten: Die Kuchenform vor der Teigherstellung fetten und mit Mehl ausstreuen.
    7. Kein Einsinken der Heidelbeeren: Frische Heidelbeeren waschen, abtropfen lassen und mit 1 EL Mehl vermengen, bevor sie unter den Teig gehoben werden.

      So gibt es beim Lösen des Heidelbeerkuchen aus der Form keine Überraschungen.

      Falls du lieber Lust auf kleine Küchlein mit saftigen Heidelbeeren hast, probiere unbedingt meine Blaubeermuffins. Weitere einfache Rührteig-Klassiker sind mein saftiger Himbeerkuchen, mein Fantakuchenund mein Johannisbeerkuchenmit Baiser.

    Heidelbeerkuchen - die besten Rezepte

    Wenn du die blauen Beeren schon pur zum Naschen liebst, solltest du mal einen unserer himmlischen Heidelbeerkuchen probieren.

    Die Creme auf dem Boden glattstreichen und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

    Das Highlight: Die Beeren-Joghurt-Schicht

    Ein weiteres Highlight unseres Beeren-Joghurt-Kuchen-Rezepts ist die Beeren-Joghurt-Schicht. Will heißen: das Mehl-Backpulvergemisch maximal 20 bis 30 Sekunden mit der Masse verrühren!