Nachtisch gefrorene himbeeren thermomix

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Dafür die Creme nach Rezept zusammenrühren, alles in Portionsgläser oder einer Glasschüssel schichten. Wichtig ist, die Gefäße gut zu verschließen, sodass die Mascarpone Creme nicht austrocknet und keine Aromen aus dem Kühlschrank annimmt. Sie schmecken herrlich in Smoothie Bowls, lassen sich zu leckeren Tortenfüllungen verarbeiten oder wie in diesem Rezept zu einem schnellen Nachtisch mit Mascarpone verarbeiten.

Aber du kannst das Rezept natürlich nicht nur mit tiefgefrorenen Himbeeren zubereiten.

Ich empfehle ein Kühlzeit von mindestens 8 Stunden, denn dann haben Himbeeren und Creme genug Zeit sich zu verbinden.Alternative Früchte: Du kannst anstelle von gefrorenen Himbeeren jedes andere, gefrorene Obst und Beeren verwenden. Der Himbeersaft, der beim Auftauen der Früchte austritt, hat Zeit, sich mit der Creme zu verbinden und resultiert in einem besonders aromatischen Dessert.

Fruchtiger Mascarpone Nachtisch im Glas

Fruchtiger Mascarpone Nachtisch im Glas mit gefrorenen Früchten.

Teste auch gerne mal mein Mousse au Chocolat Rezept im Glas.

Wie lange hält sich die fertige Creme?

Wichtig ist jedoch, dass Du die aufgeschlagene Creme direkt verarbeitest und das Dessert zubereitest. Beim Kauf in einem der wie man gefrorene rohe große garnelen kocht Shops (Affiliate Link bzw.

Die Kombination aus sahniger Mascarponecreme und fruchtigen Himbeeren schmeckt herrlich leicht und erfrischend.

Mascarpone Nachtisch im Glas im Überblick

  • Sahnig-cremige Mascarpone Creme trifft auf fruchtige Himbeeren
  • Du brauchst nur 9 Zutaten für das Rezept
  • Das Dessert wird mit gefrorenen Früchten zubereiten und gelingt daher ganzjährig unabhängig von der Saison
  • Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten
  • Der Nachtisch mixer für gefrorenes obst Mascarpone lässt sich in Portionsgläsern oder auch in einem großen Gefäß zubereiten
  • Du kannst das Rezept beliebig anpassen und andere Früchte verwenden

Was ist Mascarpone Creme?

Mascarpone ist ein milder, cremiger italienischer Frischkäse.

Ihr Fettgehalt in der Trockenmasse beträgt etwa 80 %. Mehrere Stunden, zum Beispiel über Nacht, durchziehen lassen.

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Vor dem Servieren frische Himbeeren waschen. Himbeertraum mit den Beeren und übrigem Baiser garnieren.

Nährwerte

Pro Portion

  • 459 kcal
  • 16 g Eiweiß
  • 26 g Fett
  • 38 g Kohlenhydrate
Mein Tipp: Mit weißer Schokolade garnieren!

Raspel reichlich weiße Schokolade über den Himbeertraum.

Sie lassen sich gut stapeln und sind auch zum Aufbewahren von Resten oder für Overnight Oats bestens geeignet. Dabei mit Quarksahne abschließen. Newsletter ein!

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Das sorgt für eine süße, elegante Note und macht das Dessert noch unwiderstehlicher.

Himbeertraum vorbereiten - ideal für viele Gäste

Das Beste an diesem traumhaften Dessert: Du kannst es ganz entspannt am Vortag vorbereiten.

Du kannst auch Löffelbiskuit oder Butterkekse als Schicht mit in den Mascarpone Nachtisch geben und zauberst so ein schnelles Tiramisu. Rezept in 3 Schritten

Schritt 1: Mascarpone, Sahne und weitere Zutaten zu einer steifen Creme schlagen

Zunächst beginnen gefrorene muttermilch wie lange haltbar damit Mascarpone, Joghurt, Sahne, Zucker sowie Vanilleextrakt und Zitronensaft in eine Rührschüssel zu geben und steif aufzuschlagen.


Das funktioniert nur dann gut, wenn die Milchprodukte direkt aus dem Kühlschrank kommen. Du kannst entweder normale Trinkgläser verwenden oder aber edle Martinigläser, Weingläser usw. Etwas exotischer wird der Nachtisch zum Beispiel mit gefrorenen Mangowürfeln.

Wie macht man Mascarpone Creme? Im Kühlschrank wird die Creme fest und verliert beim erneuten Umrühren an Stabilität.

Einmal verarbeitet halten sich die fertigen Desserts aber problemlos 2-3 Tage im Kühlschrank. Tatsächlich wird der Nachtisch leckerer, je länger er im Kühlschrank ziehen kann.

  • 4-6 Dessertgläser wie kocht man gefrorene hühnerfleischbällchen. Andernfalls gerinnt die Creme beim Aufschlagen.

    Schritt 2: Mascarpone Creme und Beeren schichten

    Die steife Creme wird dann abwechselnd mit den gefrorenen Himbeeren in Gläser geschichtet.

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