Gefrorener spargel wie lange kochen
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Spargelwasser enthält Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe, die dein Eingefrorene semmeln aufbacken gut gebrauchen kann. Der schnelle Schnitt mit dem Messer führt ebenso zum Erfolg. Perfekt eignet sich der eingefrorene Spargel für Aufläufe.
Dazu solltest Du das Wasser regelmäßig wechseln und darauf achten, dass es nicht zu warm wird. Dann hast du noch nicht von den vielen gesundheitlichen Vorteilen gehört, die es zu bieten hat. Wenn Du magst, kannst Du das Ganze mit einer Zitronenscheibe und etwas Butter oder Sahne servieren. So hast du schnell und einfach leckeren gefrorenen Spargel!
Eingefrorenen Spargel zubereiten: So gelingt es
Gemüse verarbeiten
Zubereitung von eingefrorenem Spargel: So gelingt es
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Spargel ist ein Saisongemüse.
Es bleibt nur das Einfrieren in der Tiefkühltruhe. Egal wie Du ihn zubereitest: Achte darauf, dass er nicht zu lange gegart wird. Dadurch entfaltet sich das Aroma des Stangengemüses richtig, wie die Landwirtschaftskammer Niedersachsen in Oldenburg weiß. Bevor Du loslegst, solltest Du ihn gründlich waschen, denn manchmal finden sich noch Sandreste in leicht geöffneten Köpfen.
Klassische Zubereitung von Spargel – Zutaten & Tipps
Für die klassische Zubereitung von Spargel brauchst Du nicht viele Zutaten.
Du kannst es warm oder kalt trinken. Wichtig ist, dass Du ihn vor dem Kochen nicht vorher auftaust, sondern ihn direkt gefroren in das Wasser gibst. Zum Schluss ist es erforderlich, das holzige Ende des Spargels zu entfernen. Du kannst ihn zum Beispiel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und Knoblauch anbraten, aber du kannst ihn auch einfach in einem Topf mit Wasser tiefgefrorene brötchen richtig aufbacken und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Abgegossen ergibt dies einen aromatischen Sud, der den Spargel noch köstlicher abrundet oder auch als Basisbrühe für eine leckere Spargelsuppe dient.
Sie sehen: Spargel kochen ist recht einfach! Der obere Bereich ist bereits zart und besitzt keine dicke Schale.
Spargel liegend oder stehend kochen?
Spargel wird entweder liegend oder stehend gekocht.
Der Grund dafür liegt in der Art des Garens. Außerdem können die Nieren durchgespült werden, was dazu führt, dass Spargel den Ruf hat, Nierensteine zu verhindern. Dabei ist es egal, ob du ihn blanchierst oder kochst. Allerdings solltest du bei bestimmten Erkrankungen lieber auf Spargel verzichten. Er hat eine harntreibende Wirkung, die helfen kann, wenn Du Probleme beim Wasserlassen hast.
Wenn Du also Spargel kochen willst, solltest Du darauf achten, dass er nicht zu lange im Wasser ist.
Du hast Lust Spargel zuzubereiten?