Erdbeermarmelade aus gefrorenen früchten

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Schadhafte Exemplare sortiere ich aus. Wenn nicht, koche die Marmelade noch ein wenig weiter und teste erneut.

  • Sobald die Marmelade fertig ist, fülle sie noch heiß in die sauberen Gläser. Denn sie wirken sich negativ auf das Endprodukt aus.


    Dafür ist es wichtig, dass die Gläser vor dem Befüllen richtig sauber sind und du sie noch heiß abfüllst. Heutzutage enthält Gelierzucker auch ein wenig Öl, was das Überschäumen verhindert. An den Pflanzen im Garten, werden meist nur wenige Früchte gleichzeitig reif, sofern sie die Angriffe des Dickmaulrüsslers überleben. Alle Marmeladenrezepte.

    Gesamtzeit: 3 StundenStd.15 MinutenMin.

    Kalorien: 250kcal

    Portionen: 1.5kg

    Monitor bleibt an

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    Wenn die Erdbeeren noch gefroren sind, einfach gemeinsam mit dem Zitronensaft auf kleiner Flamme im Topf mit Deckel auftauen und anschließend zum Köcheln bringen.

    Wie mache ich Erdbeermarmelade?

    Genau genommen handelt es sich hierbei um Erdbeerkonfitüre. Ein auf den Kopf gestelltes Glas zieht nicht besser Vakuum als eines, himmelstorte mit gefrorenen stachelbeeren nicht umgedreht wird.

    Gutes Gelingen bei der Herstellung von Erdbeermarmelade aus gefrorenen Früchten, diese sind jederzeit im Kühlregal verfügbar.

    So etwas solltest Du keinesfalls verzehren.

    Vielfach wird auch die Meinung vertreten, dass es für die Aufbewahrung ausreichend ist, wenn die Konfitüre heiß in Gläser abgefüllt und umgehend verschlossen wird. Stelle die Gläser zum Abfüllen bereit.

  • Schneide die Schoten längs auf und kratze mit dem Rücken eines Messers das Mark in den Topf.

    Beachte bei der Verwendung von industriell eingefrorenen Erdbeeren, dass diese in der Regel schon gezuckert sind. Melde Dich zum NEWSLETTER an!

    • Bis bald und baba,
    Kathrin

    Erdbeermarmelade aus gefrorenen Früchten

    Wie herrlich schmeckt so eine selbst gemachte Marmelade auf einem selbst gebackenen Brot, oder einem frischen krossen Semmerl (Brötchen).

    Diese Utensilien werden für die Marmelade benötigt:

    • ca.

      Da Erdbeeren schon recht süß sind, brauchst du in der Regel nur 2:1 Gelierzucker. [Anzeige]

    Paprikamarmelade

    Heidelbeermarmelade selber machen

    Rezept erstellt von

    Engelchen1

    amzuletzt aktualisiert am

    Beerige Marmelade aus gefrorenen Früchten: Lecker Frühstücken mit wenig Zucker

    Jump to Recipe·Print Recipe

    Marmelade aus gefrorenen Früchten mit wenig Zucker einzukochen ist kinderleicht und hier erfahrt ihr, wie das geht!

    Der Winter ist nicht wirklich die Zeit, in der Marmelade eingekocht wird.

    Wenn du dennoch leuchtend rote Erdbeerkonfitüre willst, kannst du dies auf verschiedene Arten erreichen:

    • Verarbeite nur vollreife Früchte, die komplett rot sind. 4 Wochen im Kühlschrank haltbar.

    • Prep Time:5 Min
    • Cook Time:40 Min
    • Category:Marmelade
    • Cuisine:Aufstrich

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